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La Bruja Avería

De un viejo viñedo de Garnacha localizado en Cadalso de los Vidrios llega este tinto de nombre divertido y estilo desinhibido, aunque no por eso menos serio, con una rica expresión varietal y cierta complejidad. Una buena tarjeta de presentación para el proyecto que enlaza las carreras de tres viticultores jóvenes y inspirados: Fernando García (Bodegas Marañones), Daniel Gómez Jiménez Landi  y Marc Isart (Bodegas Bernaveleva). Un vino con embrujo, nunca mejor dicho.

Nota de Cata:

Elaborado a partir de viejas garnachas cultivadas siguiendo las normas de la agricultura biodinámica. Envejecido durante 5 meses en barricas de roble francés. Color rojo picota de capa muy baja, ribete entre rubí y rosado y lagrima densa y transparente. En nariz muestra una gran carga frutal de tipo roja, deja escapar alguna nota alcohólica y muy de fondo se intuyen notas tostadas, lácteas y algo de vainilla. En boca tiene una entrada fresca, marcada acidez, taninos aun por pulir y un postgusto medio con recuerdos de la fruta y cierto amargor final.

Añada 2012

Garnacha 100%

 


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El Mesón de la Costa

Conocidísimo bar y restaurante, inaugurado en 1989 por el matrimonio formado por José García y Mª Ángeles Legaz, que brinda un marco grandilocuente, rústico y noble, rebosante de madera y separado en pequeñas bodegas. Ofrece la gastronomía típica del territorio, tanto en lo referente al producto tal cual como en lo que hace referencia a tapas y guisos populares.

La carta, prolija y variada, ofrece un apartado de sugerencias, algunas tan insólitas como magret de pato a la piedra, otras tan dispares como el revuelto de la abuela, foie, carpaccio, pastel de cabracho, escalibada, fritura de pescado, pimientos del piquillo rellenos, etc., una veintena de entrantes, otro tanto de entremeses (jamón con melón, gazpacho, ensaladas, cazuelas, tortillas, cremas, sopas....), sin olvidar la media docena de arroces y los apartados de mariscos, pescados, carnes y postres.

Carta de vinos excepcional.

MESÓN DE LA COSTA

Ramón y Cajal, 23

Torrevieja (Alicante)

Tfno: 966 703 598

 

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