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    día : 01-junio-2016

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    Este próximo lunes 6 de Junio, no puedes perderte la fiesta de los vinos de Alicante.

    No faltes!!!!!!!!

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    Los miembros de ASECA, hemos sido i ...


  • Aseca Sumiller - Recomendamos

Mahou Maestra

El mundo del sumiller no sólo se relega al vino, sino que productos como la cerveza deben ser dominados para el buen disfrute del comensal.

Por ello, os aconsejamos que no dudéis de pedir Mahou Maestra en vuestros locales favoritos.

Más de 125 años de experiencia y saber hacer inspiran hoy a los Maestros Cerveceros de Mahou para crear esta cerveza tostada de doble lúpulo, gran cuerpo y sabor intenso.

Un sabor único conferido por la destreza en la combinación de las variedades de lúpulos incorporados en dos momentos: lúpulos amargos, que aportan un amargor suave y ligero, y lúpulos aromáticos, que suman notas cítricas y florales.

Maestra de Mahou convence y enamora a los paladares más exigentes con un sabor intenso y un gran cuerpo que desembocan en un sabor único caracterizado por su doble lúpulo. Una cerveza tostada, con gran variedad de matices; pensada para saborear los momentos especiales más intensamente.

Desde ASECA, te aconsejamos disfrutarla a cualquier hora del día y en buena compañía


  • Aseca Sumiller - Recomendamos

La Mary

Por Lluis Soler, Gastronostrum

¿Es posible compaginar los precios de una modesta casa de comidas con el empaque de un restaurante? En París o Barcelona ya buscaron la fórmula mágica antes de la crisis. Y es que la restauración ve venir las recesiones como los loros los terremotos. El “restaurante social” se inventó hace más de 15 años intuyendo que la burbuja gastronómica estallaría y en plena crisis hasta se ha reproducido en franquicias como La Mary, que revienta la calle Castaños desde que abrió hace unas semanas. Sí, señor, han encontrado la manera de dar de comer como Dios manda a precio de bufet chino: un menú a 10 euros sin letra pequeña y opciones a la carta a partir de no mucho más, con todos los requisitos que Brillat-Savarin estableció hace 2 siglos para diferenciar un restaurante de una fonda. A saber, sala elegante, camareros solícitos y cocina superior. Por ejemplo, una estupenda coca de ventresca con tomate confitado, un correctísimo arroz con magro y verduras o una notable presa con polenta y vino tinto. En el menú, ciertamente, cosas más low cost: gazpacho, ensalada de berenjena, sardinas, tilapia, huevos con chorizo… Y, aunque lo obviara Brillat-Savarin, en la bodega de La Mary hay más de 30 referencias, desde los 7,90 € del vino de la casa hasta los 15,90 del Pago de los Capellanes, bodega dirigida por Miguel Terol, sumiller Internacional y un auténtico profesional.

C/ Castaños, 5.

Alicante

 Tel.: 965 204 884

Aseca Sumiller - Inscripciones

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